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碳酸饮料

  • 碳酸饮料配方
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产品简介 / Introduction

碳酸饮料是指含有二氧化碳的软饮料总称,作为一种广受消费者欢迎的饮品而存在,它的制作工艺离不开饮料机械设备的高度配合。我们都知道碳酸饮料中是要加入二氧化碳的,而影响二氧化碳在液体中的溶解度的主要因素有两个,一是液体的温度,二是环境的绝对压力。因此这两个条件的实现都离不开饮料机械设备为之创造,那么这种碳酸饮料是如何制作而成的呢?

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碳酸饮料生产

    一、温度条件的满足:

    1、二氧化碳气体的溶解度在0.1MPa、温度为15.56℃时, 一容积的水可以溶解一容积的二氧化碳。

    2、选用性能优良的灌装设备,在不影响操作怕和检修的前提下,尽量缩短灌装与封口之间的距离,可以减少二氧化碳的浪费。二次灌装工艺中把进入汽水混合机的水预先冷却至4℃左右,在0.441MPa下进行碳酸化。

    3、一次灌装中则把已经脱气的糖浆和水的混合液冷却至1618℃,在0.784MPa下与二氧化碳混合。

    二、压力条件的满足:

    1、碳酸化饮料机械设备主要包括二氧化碳气调压站、水冷却器、汽水混合机,其中二氧化碳气调压站就专业满足这个条件。

2、其优点是碳酸化效果好,节省能源,降低了成本,提高了产量。

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